Кинорежиссер, сценарист. Родился в 1957 году в Тбилиси. В1975-1981 гг. учился в ТГИТиК (Тбилисский государственный институт театра и кино имени Ш.Руставели), где его преподавателями были Эльдар Шенгелая и Отар Иоселиани. В 1980-90-х работал ассистентом режиссера на грузинских киностудиях. Дебютной режиссерской работой Цинцадзе стала короткометражная картина «Белые ночи» (1984). Для Грузинского телевидения режиссер снял фильм «Рисованный круг» (1988). Первая полнометражная картина Цинцадзе «На грани» (1993) была удостоена премии «Серебряный Леопард» на МКФ в Локарно. С 1996 года Д.Цинцадзе живет и работает в Берлине.